速冻是一种快速的冻结的保鲜法，经过特殊的快速冷冻的方法，下面小编教大家速冻果蔬简易贮藏的方法
1、堆藏是将果蔬按一定的形式堆积起来,然后根据气候变化情况，用绝缘材料加以覆盖。可以防晒、隔热或防冻、保暖，以便达到贮藏保鲜的目的。推藏按地点不同，可分室外、室内和地下室堆藏等。
2、架藏是将果蔬存放在搭制的架上进行贮藏保鲜。架藏按照贮藏架的形状和放置果蔬方式，可分为竖立架、“人”字形棚架、塔式挂藏架、斜波式挂藏架和“S”形铁钩等形式。
3、埋藏是将果蔬按照一定的层次埋放在泥沙、谷糠等埋藏物内,以达到财藏保鲜的目的。埋藏又可分为露地、室内、容器和沟中保藏等。
